Vi fick besöka en liten mönstergård några kilometer bort (blåkulla) där en familj driver ett litet lantbruk. Nästa generation skulle försöka sig på att sälja kött från rasen Dexter som härstammar från Irland. Små minikor. Det skulle kunna vara en väg för framtiden. Äta mycket mindre kött, men kött som smakar bra och där djuren har det bra.
Kommentarer