Bulgur

Österlen är löjligt vackert. På bild eventuellt en strandnejlika vid Stens huvud. Min store, snälle clever Marcoolio-brolla grattades vid denna vackra plats. Dagen till ära fick han bulgur.

Såhär gör jag: kokar grynen några minuter. Lägger i fetaost plus olja i lämplig mängd. Oliver, rädisor, minitomater. Plus annat grönt, vad man har. Funkar finemang till chorizo och annat.