MAT

Riktig mathelg. Här har lagats ryggbiff från prima kviga från Östra Göinge kommun, laxfile med holland, kyckling med mango, köttbullar och kålpudding för veckan som kommer.

Provade även att göra magrare variant av kladdkaka. Inte som originalet inte, men har man ätit en bastant måltid och vill ha lite chokladsmak till efterrätt så är det inte helt dumt. Med massor av vispgrädde till..Ta ett vanligt recept på kladdkaka och ersätt matfettet med samma mängd Kesella. Det svåraste är att ta ut kakan ur ugnen innan kladdigheten försvinner.

Apropå recept.
Detta ser rätt sjukt ut...

men ska provas! Har en gammal cola-burk stående i kylen.